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初秋养生枸杞山药粥怎么做?山药的功效有哪些?

[摘要]秋天是个丰收的季节同时也是一个很适合养生的季节,小编相信山药大家都非常的熟悉,也有很多人都吃过山药,今天小编就教你做一道山药粥,这个粥营养丰富,也非常容易学。

枸杞山药粥是以鸡肉山药为主要食材的家常粥,配以枸杞一起熬制,口味清淡,营养价值丰富。山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

枸杞山药粥的制作步骤

1大米加水提前泡半小时;山药洗净,去皮切块。

2将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开;改小火煮成粥。

3加入枸杞、山药块一起熬煮;稍搅拌,小火熬煮30分钟。

4最后可以加点糖,入味;不喜欢甜食的,可以加入葱花、盐。

枸杞山药粥饮食特点

粳米:能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

山药:含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。

枸杞:有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。

山药的营养功效有哪些?

1、健脾益胃、助消化

2、滋肾益精

3. 益肺止咳

4. 降低血糖

5. 延年益寿

6. 抗肝昏迷

小提示:如果整支尚未切开,可存放在阴凉通风处。如果切开了,可以盖上湿布保湿,放入冰箱保鲜或是削皮后切块,分袋包装,放在冰箱保鲜。

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